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3 recettes de croques

Radius Images / Photononstop
Pour préparer des recettes rapides pour le déjeuner ou le dîner, pensez aux croques !
 
Croque jambon-fromage traditionnel
Ingrédients pour 4 personnes :
8 tranches de pain de mie (avec ou sans croûte)
2 grandes tranches de jambon cuit 
4 tranches de fromage (type cheddar ou comté)
25 g de beurre
Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Etaler le beurre sur 4 tranches de pain.
  3. Répartir par-dessus le jambon et le fromage.
  4. Recouvrir avec les autres tranches de pain.
  5. Enfourner 5 minutes jusqu’à ce que les croques soient dorés et servir tout chaud.
 
 
Croque italien au pain de campagne
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tanches de pain de campagne
2 tomates type Torino
4 tranches de jambon italien
250 g de mozzarella 
8 feuilles de basilic
Huile d’olive
Préparation :
  1. Préchauffer le four à 180°C. 
  2. Découper les tomates et la mozzarella en tranches.
  3. Verser un peu d’huile sur 4 tranches de pain.
  4. Disposer les tomates puis le jambon cru sur les tranches.
  5. Déposer la mozzarella et deux feuilles de basilic par pain.
  6. Enfourner 5 minutes jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue et légèrement dorée.
 
 
Croque végétarien 
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tranches de pain aux céréales
1 courgette
1 poivron rouge
Thym
100 g de Tomme 
Huile d’olive
Sel, poivre
Préparation
  1. Préchauffer le four à 180°C. 
  2. Découper le poivron en lamelles et la courgette en rondelles.
  3. Verser un peu d’huile dans une poêle pour y faire revenir les poivrons et les courgettes pendant 3 à 5 minutes. Saler et poivrer.
  4. Disposer les légumes sur 4 tranches de pain. 
  5. Ajouter la Tomme en tranches et saupoudrer de thym.
  6. Enfourner 5 minutes
 
Informations nutritionnelles : ces croques sont équilibrés si vous les servez avec une salade verte au menu.
Astuce : varier les ingrédients, le pain et les fromages au gré de vos envies.
 
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